安平桥是我国古代石梁桥的杰出代表，享有“天下无桥长此桥”的美誉。安平桥始建于南宋绍兴八年（1138年），历时13年建成，是一座花岗岩和砂岩构筑的梁式长石桥。全长约5华里，俗称“五里桥”，是当时世界上最长的梁式石桥。
安平桥作为全国重点文物保护单位之一，曾两度出现在专用普资封片上，一枚是2001年12月发行的PP51《安平桥》普资片，画面采用素描塑造出安平桥独具特色的船筏形桥墩，远处为古代安海港的船舶安全航行的标志——五层六角塔。另一枚为PF54《安平古桥》普资封，发行于2002年9月。
安平桥坐落在福建省晋江市安海镇西畔的安海港上，与对岸的南安市水头镇相连。该桥建造至今已有870年，明清两代均有修缮。据《晋江县志》记载：“晋江、南安之界，旧日以舟渡，宋绍兴八年，僧祖派始筑石桥未就，二十一年来赵令衿成之，酾水三百六十二道（即分水道为三百六十二孔），长八百十有一丈，宽一丈六尺……”目前的安平桥为国家拨款依旧重修，全长为2070米，桥面宽3米至3.6米，以巨型石板铺架桥面，两侧设有栏杆。桥板又阔又厚，最长的达十余米，每间用板石七八块，皆是坚实的花岗岩石。
安平桥栏杆柱头雕刻着惟妙惟肖的雌雄石狮与护桥将军石像，皆为南宋的石刻。桥的东、西、中部分别置有五座“憩亭”，供人休息，并配有菩萨像。“泗水亭”，俗称“中亭”，亭前石柱上有“世间有佛宗斯佛，天下无桥长此桥”楹联一对，两边立有两尊石雕护桥将军，躯高1.59米至1.68米，头戴盔，身着甲，手执剑，雕刻形象威武，这都是宋代石雕艺术的精华。长桥的两旁筑有对称方形石塔四座，圆形翠堵婆塔一座，塔身雕刻佛祖，面相丰满慈善。 历代文人雅士对安平桥的赞美诗句很多，当代诗人郭沫若参观安平桥时就曾留下律诗一首；五里桥成陆上桥，郑旧邸踪全消。英雄气魄垂千古，劳动精神漾九霄。不信君谟真梦醋，爱看明俨偶题糕。复台得意谁能识，开辟荆棒第一条！
为宣传晋江的名胜古迹，弘扬旅游文化和集邮文化，晋江市邮政局曾于2001年11月8日启用首批风景日戳6枚，其中就有一枚“安平桥”，该风景戳为储墨式，戳径30毫米，可更换日期。为配合PP51《安平桥》普资片发行，晋江市邮政局特启用宣传戳一枚，规格为58x26毫米（异形），戳质为储墨式胶质，油墨为深蓝色。