随着年关将近，
大吃大喝总是少不了的，
不过越来越多的人提倡吃五谷杂粮，
这样有利于健康。
但说来说去在很多人心中，
“五谷杂粮”就只是一个养生概念，
那这些五谷杂粮究竟是些什么呢？
来看看古人们是怎么解释的？
“五谷”名称最早出现于春秋战国时期，《论语·微子》中即有“四体不勤，五谷不分”。
但五谷究竟指哪几种作物，答案却不是唯一的。
《周礼》中的五谷指“麻、黍、稷、麦、菽(豆)”；《孟子》中的五谷指“稻、黍、稷、麦、菽”；《管子》中的五谷指“黍、秫、菽、麦、稻”；《楚辞》中的五谷指“稻、稷、黍菽、麻”；而在近代编成的《辞源》上，五谷为“稻、黍、稷、麦、豆”。
稻大约是在4700年前的神农氏时代开始种植的；麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或于盘庚迁殷以前传入我国华北；黍、稷和秫都是属于“小米”，黍是黄米；菽是豆的意思，豆在周代被称为“菽”；麻是大麻，叶子有毒，但是种子没有毒，可以食用。
五谷概念的形成虽然相沿了2000多年，但这几种粮食作物在我国的粮食种植中所处的地位却因时而异。
“五谷”的说法之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，而各地的作物种类又存在差异。“五谷”说法之所以盛行，应该是受到五行思想的影响。
笼统说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。杂粮则是将“五谷”之外的粮食作物统称为“杂粮”。“杂粮”概念也是在不断变化的，品种也不断丰富。严格说来，“五谷”中除了“稻、麦、小米”外，其他的几种作物都应该算“杂粮”了。
总之，新年、春节聚会，要多注意饮食搭配，身体重要~