特别提醒
挑壶误区：敲壶、追求完美
一是敲壶。人们选壶时，通常喜欢用壶盖敲击壶身通过声音辨听紫砂壶的真伪，认为只有铿锵有力、有金属声音才是真正的紫砂。周小平则认为：“同为紫砂，器形不同、厚薄不同，温度不同，泥料不同，敲出来的声音都不同。而且，现在为了追求艺术效果，还有深浅不同的紫泥放在一起‘拼紫’的效果，这个用敲壶的方式就更加无法辨识了。敲击还容易出现‘跳砂’的现象，一点小瑕疵就会毁了一把壶。”周小平说。
二是过度追求完美。“做得最好的紫砂壶也要经过高温洗练，就算大师作品也不可能完美无瑕。”周小平说。当紫砂进炉烧制时，有10%的收缩率。
有的人甚至一听到“模具”就有抵触情绪。“其实大师也会打模，因为用模具定型才能保证出来的东西都一样。但是模具的使用并不能掩盖大师的手笔。后期的打磨、装把、装嘴、描绘等细节都需要极高的工艺。”
紫砂壶泡茶之道
沏泡绿茶，可选用矮型壶，因为绿茶是未发酵茶，叶绿素没有破坏，不宜深焖；
泡用红茶，宜用壶身高盖口小的壶，因为红茶是发酵茶，焖功足，更觉茶香蕴藉；
泡功夫茶则选择水平壶，容量在80毫升左右。