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奇石达人 料理八大名菜

[日期:2009-03-14] 来源:中国时报  作者: [字体: ]

奇石达人 料理八大名菜

图片来源:中国时报

  华夏经纬网3月13日讯:据台湾媒体报道,一整桌丰盛的满汉全席,虽令人垂涎却只能观望、不能食用,因为这些全是石头组合而成,徐俊义奇石宴目前正获邀于嘉药科大展出,校长王昭雄争取一年,终于盼来这顿奇石飨宴。

  据报道,台湾有位擅长将石头变身佳肴的奇石达人徐俊义,耗费12年心力、金钱,从世界各地搜罗奇石,三年前在历史博物馆展出,一战成名,他有用石头包装八大名菜的功力,就连大陆人也倾慕不已,邀他下半年到大陆巡回,将台湾人对石头的热忱,传到大陆去。

  收藏石头的人众多,20年前,兴起收藏雅石的徐俊义,也和多数人一样,只收藏好看的石头。惟本身爱料理的他,12年前退休时就心想,不想做普通的事,那何不把石头跟佳肴结合一起呢?耗尽近亿家产“石”现满汉全席自此,徐俊义从台湾、大陆、印度尼西亚、缅甸、巴西,散尽近亿身家,收藏“长得像食物”的石头,目前共珍藏388道料理,最好的石头来自大陆内蒙的戈壁石。

  他专找各地区石商物色石头,再过滤是否合意,但常常买一卡车下来,只有两颗适合。他说,目前已拥有八大名菜的各式佳肴,闽粤川菜等,应有尽有,他这三年来,也在岛内巡回展示“奇石宴”,包括满汉全席、乡土小吃等。


 

 

 



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